每个广东孩子的暑假生活，都离不开洲星马蹄粉

回首莫遗伤

　　又逢一年暑假，孩子平时在学校的时候比在家都长，现在好不容易能在家休息，和家里人相处近两个月，不说孩子要求，就连家长都忍不住想要给孩子最好的，把营养给补回来。
　　
　　暑假，差不多是一年中最热的时候，做家长的总担心孩子没胃口，又担心生冷冰饮吃多了对身体不好，这时候广东的妈妈就会拿出家中法宝：40年的纯正老广品牌——洲星马蹄粉给家里人做上一系列解暑的糖水、点心等美食了。
　　
　　就像刘小帅的妈妈，就经常会用这个牌子的马蹄粉，制作成各式各样的马蹄糕给孩子家人吃，她也屡次称赞道“什么芭比粉，不如我的马蹄粉！”而刘小帅本人也十分喜欢吃这种广式传统点心，对马蹄糕的美味之处可是深有体会。
　　
　　
　　
　　平时上学期间刘小帅跟妈妈见的少，每天都很想念，一到周末更是立马赶回家，既能看到家人，更重要的是能品尝到母亲的手艺解馋。特别是她用洲星马蹄粉做的马蹄千层糕，无论是直接吃还是香煎后再吃，都百吃不腻。
　　
　　这不，到了六月暑假季，刘小帅在和同学们“say  goodbye”之后就迎来了他的暑假生活。本着暑假可以放松放松的态度，刘小帅终于迎来了能放纵片刻的假期生活：玩游戏、看书、拾起自己的兴趣活动.......他也很有计划的和家里人约法三章：前一周让他放纵玩，一周后就会收拾心情调整作息劳逸结合不把功课落下，家里人也十分通情达理的答应了。但妈妈却有点纠结：既体谅儿子平时繁重的课业，想他趁着假期好好轻松一下；又担心他早上太晚起来错过了早餐对身体不好。这时她想到了儿子平时就很喜欢吃的点心：马蹄糕。这个点心趁热吃和放凉了吃各有不同风味，不影响食用。而且还是能帮助调理脾胃，对身体十分好。所以她就做好很多马蹄糕，方便孩子什么时候饿了、嘴馋都能吃到。
　　
　　
　　
　　马蹄粉做成的糕点，无论是在饭后饭前，亦或是下午茶时间亦或半晌小憩时吃，都十分合适，真可谓妙哉！并且据新医学发现，马蹄粉而且还有清肝明目、护肤养颜的作用，日常食用起来，不仅美味、还养生，可谓一举两得！
　　
　　马蹄糕它不仅好吃，制作起来也很简单。最重要的一步就是对原料：马蹄粉的选择，只要选对了马蹄粉，没下过厨房的新手也能轻松做出来，大大提高了成功率。对马蹄粉的选择，首选肯定是作为40年老品牌的洲星马蹄粉，上网随便一搜就会发现大家对它的评价都是赞不绝口的！四十年如一日的高质量品质，性价比还极高，也就1杯奶茶钱可以解决；制作步骤更是清楚简单，按照它包装上要求，按一定比例兑水，再加入一些配料诸如马蹄碎、椰浆等，最后放锅里蒸熟即可食用。
　　
　　俗话说：“普通的日子里藏着人间烟火和无尽的喜悦”。你可以错过饭点，但不允许你错过这款美味的——洲星马蹄粉。