宝宝吃了奶粉就便秘、消化不良？奶粉好吸收才是关键！

瀛洲黑蝴蝶

　　

　　从宝宝出生的那一刻开始，几乎所有的妈妈最关注的都是「吃」这件事。

　　毫无疑问，我们最提倡的一直都是母乳喂养，在宝宝出生以后，应该尽早开始哺乳。因为越早开始哺乳，就越有利于妈妈分泌乳汁。

　　但是，并不是每一个妈妈都能做到母乳喂养的。有的妈妈就是存在母乳分泌不足的情况、有的妈妈可能面临工作的压力无法坚持哺乳。

　　在这样的背景下，奶粉成为了喂养宝宝的另一种方式。

　　问题来了，很多新手妈妈，挑选奶粉时，真的是一脸懵逼。身边各种各样的声音涌来，该怎么挑选？

　　而且，妈妈们还反应，宝宝喝完奶粉后，经常会出现便秘、消化不良的情况。

　　这到底是什么原因导致的呢？今天呢，咱们就来剖析一下影响奶粉吸收的那些原因。



　　关于益生菌和益生元

　　不知道从什么时候开始，益生菌似乎成了一个专门用来治疗腹泻的神药。

　　然而，这毫无疑问是错误的。

　　益生菌，从字面意思就可以理解，所谓有益的微生物（包括细菌和真菌）就是益生菌。而这些益生菌，大多数都集中于人体的肠道内。

　　也因此，这些益生菌的存在对于食物的消化和吸收、粪便的形成都有着十分重要的影响。

　　举个例子，双歧杆菌，这是一种肠道内很常见的益生菌。这种细菌对于治疗便秘和腹泻都有很重要的作用。

　　这个看起来有点奇怪是不是，为什么既能治疗便秘，又能治疗腹泻呢？

　　咱们先简单的来理解一下好了。首先呢，双歧杆菌在分解食物的过程中，会产生乳酸或者醋酸等代谢产物，在这个过程中，一方面会促进肠道的蠕动，从而可以促进大便的形成和排出。

　　此外，这个消化过程中还会产生乳酸等代谢产物，从而降低肠道的PH值。这时候，又能够抑制有害菌的生长，对这些有害菌引起的腹泻也有很好的治疗作用。

　　所以呢，咱们从根本上来说，就是要让肠道内的微生物处在一个稳定的状态上，也就是肠道菌群的稳定。

　　这时候，不论是便秘还是腹泻，就都不会存在啦！宝宝吃进去的东西，自然就更好吸收啦！

　　
　　[img]图片来源：dribbble.com

　　那么，益生元又是什么东西呢？很简单，益生元就是益生菌喜欢吃的东西（别担心，有害菌不喜欢吃益生元）。

　　比如，最常见的低聚半乳糖，也就是GOS，就是一种经常被添加在奶粉中的益生元（在母乳中同样含量很高）。而GOS最大的用处就是——它是双歧杆菌最喜欢的食物……

　　所以，在选奶粉的时候，看一下这款奶粉有没有添加GOS真的很重要哦！


　　蛋白质分子的大小

　　这其实是被很多妈妈忽略掉的一点。不管是母乳还是奶粉，其中的蛋白质都是很重要的一种营养物质。但是呢，母乳和奶粉的蛋白质构成却又存在着一定的差异。

　　对于母乳来说，其蛋白质组成中乳清蛋白占到了大多数，酪蛋白的含量相对比较低。

　　在初乳中，乳清蛋白的占比甚至能达到80%以上。而在成熟的母乳中，乳清蛋白与酪蛋白的比例也一般维持在3:2左右。

　　但是呢，大多数奶粉原料（就是牛奶）其酪蛋白的含量却占到了大多数，一般也能占到80%左右。

　　问题来了，酪蛋白的分子比乳清蛋白要大，这就导致了牛奶粉在吸收上确实不如母乳。

　　但是呢，咱也别急，因为我们在用牛奶制成奶粉的过程中往奶粉里面添加乳清蛋白啊！这样一来，宝宝们日常所喝的奶粉，乳清蛋白的含量还是能接近母乳水平的。

　　但是，这并不意味着奶粉就完全和母乳一样了。

　　因为，在这个过程中，奶粉是需要多次反复加热的，于是，在高温状态下，就会出现两个问题：

　　首先，就是糖化反应，也就是蛋白质分子和牛奶中的糖分结合变成大分子，这个过程叫做糖化反应

　　其次，就是蛋白质分子也会相互结合在一起，这个过程叫做聚合反应

　　对于添加益生元、益生菌的问题，其实是很好解决的，但是对于蛋白质分子大小的问题，其实会比较棘手。

　　但是呢，也不是没有办法，比如，羊奶粉。

　　羊奶粉中的营养构成和牛奶非常接近，但羊奶粉有一个优势，那就是，羊奶粉的脂肪颗粒和蛋白质要比牛奶更小，分布也更加均匀，在进入胃肠道以后，更加有利于宝宝的消化和吸收。


　　怎么选择羊奶粉

　　相对于牛奶粉市场的成熟，目前的羊奶粉销售领域显得有些杂乱无章。而常年在澳洲本土销量第一的Bubs羊奶粉毫无疑问会是一款不错的选择。

　　

　　作为一款产自澳洲的羊奶粉，它也的确具备了萌医生刚才说到的几个优势。

　　➊ 益生元

　　Bubs羊奶粉中添加了GOS益生元，从而更加有助于奶粉的消化和营养的吸收。而且，GOS的存在，也可以更好地促进肠道有益菌的生长，从而创造一个更好的肠道环境。

　　➋ 羊奶粉

　　大概5年前，羊奶粉开始大规模进入中国市场，很多羊奶粉的商家一个劲的把羊奶粉往天上吹，顺便还一个劲的贬低牛奶粉。

　　大概2-3年前，牛奶粉开始反击，通过大量的数据告诉我们——那些羊奶粉的商家在扯淡，牛奶粉和羊奶粉是一样的！

　　

　　今天呢，咱们站在一个客观的角度来说：

　　牛奶粉和羊奶粉从营养角度说，并没有本质上的区别，都能满足大多数宝宝的需求

　　羊奶粉确实蛋白质和脂肪颗粒更小，有些肠道功能偏弱或者肠道敏感的宝宝确实更能耐受

　　羊奶粉中含有更多量的A2-β酪蛋白以及更低量的A1-β酪蛋白（大多数的牛奶粉中都是A1-β酪蛋白），而A2-β酪蛋白对某些人来说，导致的肠道炎症、过敏反应的确会更少。

　　➌ 黄金奶源地与优质生产商

　　Bubs奶源位于整个澳洲最适合发展畜牧业的Gippsland地区，全年气候温和，丰富日晒，降雨充沛，牧草保证羊的每日营养摄取。

　　

　　而Bubs羊奶粉的生产商则是澳大利亚Bubs Australia公司。这也是澳大利亚最大的羊奶制品生产商，提供全澳65% 以上的羊奶制品。

　　在奶粉的生产过程中，Bubs是全澳率先采用“一步成粉”的羊奶品牌。采用湿法工艺将新鲜羊奶一次成粉装罐，新鲜度、营养价值、和口感都得到了保障。

　　而且，由于湿法工艺可以减少中间环节的污染，并且采用了多道过滤工序，这也大大降低了奶粉的杂质和异物进入的可能性。

　　

　　➍ 源头追溯

　　现在很多奶粉都属于「旅游奶」，奶源、生产地都在国内，生产完成后，去国外转一圈，就能打着进口奶的名义回到中国。

　　因此呢，在买奶粉的时候，一定要看清楚原产地是在哪里。

　　而Bubs的羊奶粉，则在靠近罐底的部分清晰地标注了「AUSTRALIANMADE」。从奶源地到生产、密封罐装、运输，整个过程全都是在澳大利亚完成，可以算是地地道道的进口奶粉了。

　　

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地地道道的进口奶粉