乌苏里江大米为了让大家尝到"新"，做了哪些努力？

十月好88 · 发表于 2022-11-29 18:01:26

中国人的日常问候通常以一句："吃饭了吗？"作为聊天问候的开场白。没有生硬的你好，只有用一碗饭来表达在平淡的日子里的问候与思念。

一句："吃饭了吗？"足以看见大米饭对我们的重要性。

米饭百搭，南北方不同地域拥有着不同的大米烹饪方式，南北方饮食差异这么大，也只有在对新米的期待上，才能保持统一战线~当季新米，是大米口感最好的时候，但是要保持住这份"新"，却并不是一件容易的事。从稻田到餐桌，需要一个漫长的过程，而有时候就算快马加鞭也赶不上空气带走稻香水分的速度。而乌苏里江大米顶住与时间较量的压力，坚持只用当季新米，只为给每一位消费者一个匠心的承诺。

新的自然
自然的本意是，在适宜的地方，踩着土地，迎着阳光、雨露，才能更好的成长。乌苏里江大米深谙此道。原粮产地优越，在三江平原腹地，黑土辽阔，乌苏里江穿境而过，生态环境优良，吸收着自然环境天然纯粹的底色。八五九农场定期进行水土检测，保障土壤和水质不受污染，为每一个好好吃饭的人，保障每一口安心。

新的"不容易"
如何在较差的耐储性下，让大家品尝到乌苏里江新米优质的口感？"四低"管控了解一下。

低温储藏，严格控制原粮在独立仓储下的温度和湿度。

低温烘干
严格把控烘干过程中的温度，避免造成品质损伤，避免水分和营养物质流失。

低温加工
秉承适度加工的原则，精准控制设备温度，减少加工过程中对口感的破坏。

低氧保鲜
乌苏里江采取低氧保鲜的方式，降低大米的活性，从而保证其新鲜的品质。另外，还采用抽真空的方式，既保持大米原有的风味，又达到防虫、防霉的效果。经过一系列复杂的技术流程，最终呈现给消费者品质优、口感佳的当季新米。

金秋时节，万物收获，在每一次对新米的期待上，乌苏里江大米绝对称得上是众望所归。

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