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炸藕盒时,大厨都是这样炸,炸出的藕盒又酥又脆,吃起来不油腻

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发表于 2019-2-16 17:00:43 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
炸藕盒时,大厨都是这样炸,炸出的藕盒又酥又脆,吃起来不油腻 炸藕盒是很多人都非常喜欢吃的一道传统小吃,有很多的人对炸藕盒都会非常喜爱,但是怎么样才能够炸出美味的藕盒呢?可能很多人在尝试以后发现炸出来的藕盒一点都不好吃,特别硬,还特别油腻,这是因为大家没有掌握正确的做法。  在炸藕盒的时候最关键的一个步骤就是面糊,大家是用淀粉来调配面糊还是用面粉来调配面糊呢?做错了这一个步骤,就有可能会让炸出来的藕盒一点都不酥脆特别难吃。那么,藕盒怎样炸才好吃呢?其实,炸藕盒时,大厨都是这样炸,炸出的藕盒又酥又脆,吃起来不油腻。下面就来给大家介绍一下炸藕盒的正确方法,让大家了解清楚到底该用淀粉还是面粉来调面糊。 第一步准备材料。需要准备的材料有莲藕,猪肉刷赞平台,生姜免费刷赞,大葱,淀粉,鸡蛋。  第二步处理莲藕。莲藕用清水清洗干净以后,把莲藕两边给去掉,莲藕切成厚薄均匀的片,莲藕切好了以后刷赞,把五花肉用清水清洗干净,五花肉剁成肉馅儿,把五花肉装在碗里面,加入生姜末和葱末,用筷子沿着一个方向搅拌均匀,让肉馅能够搅拌上劲,在肉馅里面加入熟油、食盐、生抽和蚝油,搅拌一下刷赞,再加入两颗鸡蛋混合抓匀代刷。  第三步调配面糊。现在开始来调配面糊,取出一个干净的碗,在碗里面打入一个鸡蛋qq刷赞,再加入适量的面粉,用筷子搅拌均匀,面糊要能够挂在筷子上面不会掉,但是又具有一定的流动性,面糊不能够调的太浓稠,面糊调配好了以后放在一边备用。 第四步准备耦盒。取出一片莲藕,莲藕上面放上肉末,最上面再压上一片莲藕,所有的藕盒全部都准备好,装在盘子里面备用。  第五步炸藕盒。在锅里面倒入适量的食用油刷赞,油温五成热的时候,把藕盒放在面糊里面滚一圈,让藕盒能够均匀的沾上面糊,再把藕盒放在油锅里面炸,呈现出两面金黄的状态以后把藕盒捞出来,所有的藕盒全部都炸好了以后,再把藕盒放进锅里面复炸一遍qq刷赞软件,美味的炸藕盒就做好了,不仅外面十分酥脆,而且里面特别嫩,闻到香味就让人十分想吃。 大家不妨尝试一下用这个方法做炸藕盒吧卡盟平台,一定会让自己享受到十分美味的炸藕盒。现在知道自己在家里面应该要怎么炸藕盒了吗?其实自己在家里面炸藕盒刷赞软件,调配面糊不应该要用面粉,正确的做法是用淀粉,这样才能够炸出又酥又脆而且还不油腻的藕盒。













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