牛肉面的童年

庆历四年 · 发表于 2019-8-10 10:22:02

牛肉面的童年


  牛肉面的童年

  ——春江钓徒





  牛肉面的童年

  我的小学时代是在一个南粤小城中度过的。那时候，每日早早地起来，出门做的第一件事，是去楼下的吃一碗地道的广式牛肉面。一日的生活就从这碗面延展开来。

  广式牛肉面的味道很特别，而且应顾客的需要可以加鸡蛋，馄饨还有青菜。面馆一般都是一个宽阔的房间，餐桌厨房都在同一个地方，倒也敞亮。亲眼看店主煮面，便于监督，吃得倒也干净放心。离开那小城很久了，面的味道只是依稀地存在于记忆里。正如那模糊的童年，因浪潮般的岁月冲刷，已从记忆的沙滩上剥落，卷入迷茫的海了。

  乘着假期，我孤身全国白癜风医学高峰论坛 暨《白癜风诊疗康复标准》发布会 在京隆重召开  北京中科白癜风医院一人回了小镇。拜访了昔日的好友，说起童年乐事，大家都开心地笑了。那是很认真的事情，现在看来都多少有些幼稚和天真。在暴风雨过后的泥塘中嬉戏，帮蚂蚁搬家，找食物……童年的记忆如同遭遇了一次海啸，从脑海的深处喷薄而出，铺满我记忆的沙滩。我如同一个小孩子般，在这沙滩上，拾起那一件件突然重新出现在沙滩上的贝壳。从它们的纹路上寻找往日的故事。但是找遍了整个沙滩，我发现还是少点什么，可能，我该去吃碗面了。

  随着闹钟的引导，我按着小学时上学的时间起了床，然后匆匆地赶去那熟悉的小店。

  “哇，好久不见了！老样子？”老板娘一声亲切的问候竟然是我感觉一下子小了不少。仿佛，我吃完了这碗面，又该上学去了。“老样子。”我说到。两口大锅里，猪骨炖熬的浓汤和焖煮的牛肉在散发着缕缕香气，惹得人垂涎三尺。那味道到久久萦绕在鼻生姜能否有效治疗白癜风尖上，煞是诱人。老板娘手艺娴熟，雪白的面，似条条白缎一样，在水中飘舞。不一会儿，面好了：猪骨汤和炖牛肉调好的汤底，实惠的虾肉馄饨，荷包蛋，还有嫩绿的菜叶和葱花。尝一口香辣的汤。浓郁的香带着一股甘甜的回味，使得舌头都酥软了。那暖暖的汤汁好像从口中扩散到全身。浑身顿时一阵暖意。那汤仿佛从毛孔中又挥发出来，浸了每寸皮肤。面身柔韧，爽滑，悠长。长长的面带着长久以来被忘用针灸怎么治疗人们常说的白癜风疾病却的记忆被吞食。我想起了无数个早上，一个小男孩在天黑没亮的时候，匆匆地吃完这碗面，又匆匆地上学去，匆匆地度过了他的童年。这面馆，见证了他一个又一个新的一天。这面就是他每一天通用的开场白：鲜虾仁的馄饨，慢熬细炖的牛肉，新鲜的蔬菜三鲜之味伴随着丝般柔滑的面。仿佛详谈有白点如何确诊白癜风集天下食才之精华。使得咀嚼成为一种享受。喝完最后一口汤，我发出了一声感叹。这感叹是我脑海深处火山爆发的巨响。我脑海中沉淀了多年的记忆被彻底的冲起。

  那一天又一天以牛肉面来开序幕的童年在印象中清晰起来。而这碗面告诉我，我的童年已经结束，它将带给我一个新的开始。

  　　

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