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红烧肉主要是以猪肉为主料的一道菜肴,在生活中非常常见。红烧肉的做法是非常多的,对于很多人来说,红烧肉都是家的味道。今天小编给大家讲讲怎样做红烧肉好吃、猪肉配什么菜好吃以及猪肉的禁忌搭配有哪些。
简易红烧肉
材料:五花肉250克,老抽,生抽,黄酒,白砂糖,葱花。
做法
第1是:五花肉切块,洗干净,晾干。点火把锅烧热,大约手放在锅上方感觉有热气就可以,然后倒入五花肉煸炒,表面断红后,到一点黄酒,在炒一会,直到你能闻到酒香酒可以了。
第2是分析全国白癫疯那家医院看的好:到一汤匙老抽,二汤匙生抽,然后让入凉水,水淹过肉就可以了,然后放入适量白砂糖。盖上锅盖,大火烧开,然后改成中好几年的白癜风能治好小火焖,中间你可以开锅盖翻炒一下。
第3是:后直到汁水收干挂上酱了,就可以出锅了。再撒点葱花。
简易版的红烧肉是适合新手以及一些不想过于费事的朋友烹饪的。在烹饪的过程中,要注意火候的控制,不要烧干了水哦。
笋干红烧肉
材料:五花肉、笋干、老抽、啤酒、五香粉、冰糖、大蒜、八角、开水。
做法
第谁知道有没有医院治白癜风的1是:笋干清洗干净后,放入锅内加适量水(没过它2厘米为宜),大火煮开后关火,放置冷却,然后换凉水浸泡2小时,中间换一次水。五花肉洗净,切成1厘米的方块状,用厨房纸吸干表面水分。
第2是:炒锅中放入油,烧至七成热时下入五花肉白癜风在线咨询白斑症状,煎至肉块两面颜色微焦时盛出。
第3是:将煎五花肉的油倒出不用,锅内加入开水,放入肉、老抽、啤酒、五香粉、冰糖、大蒜和八角。大火煮开,撇去浮沫后转小火,炖约30分钟。
第4是:放入浸泡好的笋干,调入盐,搅拌均匀继续炖煮20分钟后即可出锅。
猪肉的搭配方法是非常多的,佳搭配是什么呢?我们一起看一下。
猪肉配什么菜好吃
跟香芋搭配:粉糯香浓
香芋,有些地方叫槟榔芋,剖面是紫色点点的这种,不是白色的,白色的那种也不错,很粉糯,不过我觉得紫色这种有特殊的香味,和红烧肉搭配,更加好吃。
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