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庆历四年

　　莲藕怎么做好吃

　　炒藕片

　　材料：鲜藕400克，红灯笼椒1棵，切碎，盐3克，味精3克，青葱2棵，香油3克。

　　做法

　第1是：鲜藕切薄片，过一下清水。

　第2是：红灯笼椒去籽拍碎切丁。

　第3是：青葱切葱花。

　第4是：将藕片在沸水中烫1北京中科白瘕风级别分钟捞出;过冷水沥干。

　第5是：炒锅置火上，放油热至7成。

　第6是：下藕片、红椒丁、盐翻炒2分钟;下味精调味即可出锅装北京哪里治疗白癜风的医院最好盘，滴上香油，撒上葱花即可上桌。

　　凉拌莲藕

　　材料：莲藕400克，水梨1海口治白癜风最好的医院个，红辣椒1根，青辣椒1根，山芹菜少许，红枣4个，白芝麻1大匙，糯米粉1杯，甘草汁1杯，辣椒粉1大匙，盐适量，醋少许。

　　做法

　第1是：糯米粉以少许水调匀并以小火煮成稠状。

　第2是：水梨去皮及核，切丝，青、红辣椒洗净，去籽切丝，红枣去核切丝，山芹菜切小段，烫熟备用。

　第3是：莲藕洗净去节，以醋浸泡约3分钟，切成2-3毫米片状。

　第4是：所有材料放入大盆中加入糯米水、甘草水、辣椒粉及盐拌匀并腌渍至入味即可。

　　莲藕的功效与作用