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标题:
没有烤箱?一口多用锅就能做出来的懒人榴莲酥!
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作者:
单镜头画影4
时间:
2019-2-17 07:28
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没有烤箱?一口多用锅就能做出来的懒人榴莲酥!
没有烤箱?一口多用锅就能做出来的懒人榴莲酥! 榴莲酥是用榴莲果肉和面粉烤制的一种甜点
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,是广东早茶中常有的一道美味。金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心
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,配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮
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,令人食指大动
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。不过,对于厨房小白来说
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,做酥皮可是个难题?眉眉教你一招
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,直接用蛋挞皮来当酥皮,做出来的榴莲酥色香味形俱全,而且简单到手残党都能掌握,赶紧试试吧! 【材料】榴莲一个、蛋挞皮适量 【工具】多用锅 【做法】 1、准备好所有的食材
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; 2、榴莲去壳; 3、将榴莲肉取出,压成泥
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; 4、将榴莲肉放在蛋挞皮中,不能太多,否则容易露馅; 5、将蛋挞皮合起来,像捏饺子一样捏起来; 6、多用锅预热,将榴莲酥放入锅中,盖上锅盖,调300瓦火力
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,定时烤15分钟左右,中途可以翻面一次; 7、将榴莲酥取出,垫上锡纸; 8、蛋黄打散,将蛋挞皮锡纸剥掉放人锡纸中用刷子逐个涂上蛋液,撒上芝麻。趁着榴莲酥有余温蛋液容易黏住芝麻,刷一个撒一个芝麻; 9、多用锅调300瓦火力,继续烤10-15分钟左右
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; 超级方便的榴莲酥就做好了,为了更简单,可以直接跳过蛋液和芝麻的步骤。蛋挞皮做的榴莲酥一层一层的非常诱人,完全可以媲美正宗的榴莲酥哦。
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单镜头画影4
时间:
2019-2-17 08:59
不错,很简洁!!!!
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