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莲藕,只要简单二步,做出来抢着吃,酸甜可口,孩子最爱
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作者:
单镜头画影4
时间:
2019-2-16 20:04
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莲藕,只要简单二步,做出来抢着吃,酸甜可口,孩子最爱
莲藕,只要简单二步,做出来抢着吃,酸甜可口,孩子最爱 一个家中拿锅碗瓢盆的手掌握着全家人的健康!好好吃饭也许是最省心又省钱的生活方式了,让耕者有尊严,让食者得健康
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。 小的时候非常不喜欢吃藕,尤其是炖出来的,疙疙瘩瘩的,吃起来还有丝连着,长大后上了学后才知道是人们常说的藕断丝连就是这样的,到现在也不是很喜欢大块的藕放进嘴巴和筷子之间根根的丝。 孩子对糖醋味的菜是非常喜欢的,每次去餐厅吃饭,总是要点一个,来解馋,看到儿子这么喜欢,慢慢的自己也就学习做法,一年来做过的糖醋味道中,这道藕丁还是很值得骄傲的
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,好吃,酸甜适中,爽脆,颜色适宜
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,刚刚好,是多次调试后的结果,加了柿子椒,色泽更是迷人
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,最重要的只需要几分钟能做好。其实,像炒菜或者中餐类的哪怕是调味品一样,不同的人做也会有不同味道出来,我们家庭制作,不必要对自己要求太严格,在大原则不变的情况下,只要家里人喜欢
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,就是对做饭人最好的赞赏。 【家常糖醋藕丁】 食材 藕200克 柿子椒50克 生抽1勺 醋2勺 食盐1勺 美极鲜1勺 白糖2勺 淀粉1勺 做法 1.莲藕洗净去皮切丁。丁的大小1厘米见方,因为藕有孔
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,切的时候难免会出现大小不一样,尽量保持均匀。 2.柿子椒切成丁。如果手头没有也可以不放,一是色泽好看,二是为了菜品营养更丰富。 3.取一只小碗, 放入生抽、美极鲜、糖、盐、淀粉,加水调成糖醋汁
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。 4.烧一锅开水,藕丁放入沸水入锅焯半分钟捞出备用。焯烫藕丁可以去掉藕的生涩感。 5.锅中放少许油,下藕丁翻炒,下柿子椒,翻炒1分钟。下糖醋汁翻炒均匀。 6.出锅前下糖醋汁翻炒均匀,让调味料充分融合,大火收汁后即可出锅。 爽脆可口,非常好吃,一个人都能吃一盘呢,但还是不要一个人吃,全家人一起分享更美味。 友情提示: 1.世界上没有不好的食物,也没有全能的食物
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,合理搭配
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,吃出健康。 2.崇尚健康的灵魂终会相遇,就像你等到我,而我等到你一样。 3.原创营养健康食谱,必究,欢迎朋友们转发、分享、收藏、关注,世界和我都爱你
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作者:
风中飞沙传43
时间:
2019-2-16 21:10
谢谢您的辛苦发帖
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