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属予作文以记之
时间:
2019-7-23 17:27
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白果是一种很好的滋补品,其中的应养成分十分丰富,对人体有保健的效果。白果炖鸡是白果多种吃法中很经典的一种,今天小编就给大家分享白果炖鸡的三种新鲜做法以及白果的功效、白果的食
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用禁忌,大家一起来学一下吧。
白果炖鸡的做法
白果炖鸡做法一
材料:主料:柴鸡肉,辅料:白果,猪肉,猪骨头;调料:盐,白糖,鸡精,食用油。
第1是:坐锅点火倒入白果干炒,捞出后去壳、去皮,用沸水煮10分钟,用牙签将白果的芯取出。
第2是:鸡肉、猪骨头、猪蹄膀用沸水焯一下待用。
第3是:坐砂锅点火,放入二块猪骨头、鸡肉、白果、猪蹄、水转微火炖8-12小时。
第4是:煮熟后取出放入盐、白糖拌匀汤汁即可。
白果炖鸡做法二
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材料:天麻1个,白果50克,老母鸡1只或者半只,料酒,盐。
第1是:天麻用冷水先泡1-2天,洗净切成块。白果用开水泡哈,这样好撕皮。母鸡洗净宰成块,用水煮过血水捞出
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。
第2是:用砂锅炖鸡是好的锅,把鸡放进砂锅里,一次掺够水,中途要掺的话只能掺开水,这样才不影响口感。
第3是:先放天麻,放点料酒。先用大火把水烧开后,再用中小火盖过盖慢慢的炖。
第4是:炖到鸡五成熟时再放白果,炖个2-3小时,汤真的很美味,一个字鲜!后加点盐即可。
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白果炖鸡做法三
材料:鸡半只 ,白果 30克,红枣6颗,姜2片,盐适量。
第1是:准备好材料。
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